当店の製品は、原料を厳選し、合成着色料・科学調味料は一切使用しておらず、特別なことはせず、ただ昔ながらの方法を当たり前に行っており、 空調に頼らず、手作り麹でじっくりねかせた天然熟成です。
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企業名 |
有限会社マルイケ |
本社TEL |
086-552-2013 |
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| 担当者 |
兼信 史宏 |
本社FAX |
086-552-2063 |
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本社住所 |
〒710-0261 岡山県倉敷市船穂町船穂５０３９ |
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主要品目 |
味噌・醤油・甘酒の製造、販売 |
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田舎味噌
「自慢の蔵」
味噌で一番大事なことは、蔵がどれだけ古いかが問題なのです。古い蔵は、独特のいい酵母を持っています。創業より１００年以上にわたり、使いつづけた蔵。当店独自の酵母により、自慢の味を造り出します。
「本物の味噌」
最近スーパーの一般的な味噌に無添加と表示されていますが、無添加といっても、「酒精」の表示があるものがあります。酒精とは、アルコールのことで、麹菌を殺してしまっています。同様に加熱することで麹菌を殺しているものも多々あります。当社が作る味噌は、そんなことしておりません。
「天然熟成」
味噌は自然の暑さで熟成させることで美味しくなります。
空調に頼らず、自然に熟成させることで大豆本来の旨味を余すことなく引き出した味噌となります。
≪昔ながらの味噌をご家庭で作って見ませんか≫
「手作り味噌キット」新商品合成保存料、化学調味料を使用しない自然熟成の味噌が、みなさまのご家庭で簡単に出来あがります。毎朝の食卓に、健康のために、一度おためしください。
セット内容
こうじ×１袋 大豆×１袋
あめ（大豆の煮た汁）×１袋
（注）塩は大豆、あめの中に混ぜてあります。
米味噌キット ５ｋｇ １，８００円（税込）
麦味噌キット ５ｋｇ ２，１００円（税込）
※送料は別途いただきます
商品紹介
「手作り健康味噌」
原料は、（米・大豆）をよく選び昔ながらの手造り麹でじっくりねかせた天然熟成です。
１ｋｇ入り ４００円
４ｋｇ入り（樽付）１，５００円
８ｋｇ入り（樽付）２，７００円
「手造りひしお味噌」
厳選いりこ、わかめを入れた珍味です。にんにく入りひしお味噌・なす入り金山寺味噌いずれも御飯のおかず・生野菜・焼き魚・お酒のつまみとしてお召し上がりください。
３５０ｇ ３５０円
６００ｇ ６００円
「料亭だし」
かつお節・昆布・みりんの旨味と、醤油の旨味をほどよくミックスさせ、うすめるだけで、味わい深いつゆが簡単にでき、各種和風料理にご使用いただけます。
１，０００ml ６００円
※佐川急便又は、ペリカン便で配達いたします。
（送料お客様負担）
※お支払いは、郵便振替払込書をご同封させていただきます。
御注文の際は、恐れ入りますが電話又は、ＦＡＸで御連絡ください。御注文から１週間以内でお届けいたします。また、お客様のご予算・ご用途に合わせて各種、御中元・お歳暮用詰合せも賜わります。