白龍醤油はこの１４０年以上の間、
天然醸造をかたくなに守りつづけて参った
数少ない醤油醸造元です。
とくに＜再仕込み＞は二年間の熟成を経た醤油の逸品です。
風味・香り・コク、三拍子そろった
天然醸造の味わいをどうぞ堪能くださいませ。
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企業名 |
白龍醤油株式会社 |
本社TEL |
086-428-0023 |
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| 担当者 |
塩津修一 |
本社FAX |
086-428-6146 |
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本社住所 |
〒710-1101 岡山県倉敷市茶屋町592番地 |
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主要品目 |
天然醸造で原料から醤油を一貫加工しています。 |
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URL |
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超特撰 しょう油
白龍醤油では、昔ながらの方法で、１年から２年間天然蔵でじっくり熟成したお醤油を造っています。しかし、すべてを手づくりにこだわると製品の品質が安定しにくく、また原価的にも高コストになり、妥当な価格で消費者の皆様にご提供できにくくなります。この矛盾を解決するため、当社では新規設備の導入を積極的に行ってきました。「人の長年の経験とカン」を生かしながらも、ほぼ自動化された機械により、清潔な環境のもと高品質なお醤油が醸造されています。
その技術で生み出された「超特撰 しょう油」は当社のもっとも人気の高い商品です。
再仕込という方法で2年間かけて醸造された、甘露（かんろ）ともいわれる独特の甘みの深い醤油で、お刺身、寿司、かけ醤油になどにむいています。
1.8Ｌ瓶 900円（税別） 1L Petボトル 600円（税別）
ネット購入もできます。
http://www.hakuryo.net/shop.html
その他商品もご利用ください。
ごくみ500mL 700円、むらさき：1.8Ｌ瓶 720 1ＬPet 500円、うすくち：1.8Ｌ瓶 580円、1ＬPet 400円、八方だし：500mＬ瓶 450円等全て税別です。
ぜひ、ご賞味ください。
醤油味いりごま
健康食品の胡麻を醤油で炒り、鰹節を混ぜました。
おにぎり、ふりかけ、和え物など色々な料理に使えます。
ネット購入もできます。